Alba Italy Show Food - Grafica Magazine e Sito Web
Creazione Magazine e Sito Web per evento Alba Italy Show Food
La scuola alberghiera dell’Apro ripropone in una formula innovativa le cene didattiche, un momento che accanto all’eccellenza della cucina tipica del basso Piemonte vuole accrescere la professionalità e competenza degli studenti. Nel corso degli anni, le cene del ristorante si sono affermate come evento di show cooking sostenibile e di grande successo per gli appassionati di eno-gastronomia.
Tuttavia, a partire dal 2015 il progetto ha assunto contorni più accattivanti e ambiziosi, trasformandosi in Alba Italy Show Food. L’idea è innovativa: attraverso il coinvolgimento sia degli allievi, sia di cuochi famosi (fra i quali Cannavacciuolo, Pascucci, Andy Luotto e molti altri), ottimizza attraverso un piano strategico il potenziale del polo di formazione, accreditandolo come una scuola alberghiera di pregio e aumentandone proporzionalmente la visibilità su scala nazionale.
Show cooking
Gli appuntamenti, si sono snodati attraverso un calendario con cadenza mensile, coinvolgendo anche le signore di Alba e dintorni. L’altra novità è infatti rappresentata dall’introduzione di un corso di cucina a pagamento, la sera precedente di ogni rispettiva cena didattica, cuochi e studenti sono stati affiancati in cucina da donne e casalinghe, nell’ottica di rilanciare l’immagine e il prestigio dell’Apro anche tra le famiglie. Il progetto ha ricevuto il patrocinio del comune di Alba ed è stato coordinato da Mimmo Caruso, con la supervisione tecnica di Maurilio Garola e Antonio Novello responsabile marketing di Apro formazione. La formula studiata dallo staff organizzatore consente di veicolare sullo stesso binario i piatti più prelibati e i vini più prestigiosi, con un accesso preferenziale per le donne desiderose di conoscere i segreti dei grandi gourmet stellati.
Organizzazione evento
«L’organizzazione del lavoro e degli eventi collaterali a esso collegati sono sempre state le basi della mia vita –spiega l’organizzatore Caruso– Tutte le sfaccettature della cucina italiana vanno valorizzate, ogni territorio da Aosta a Brindisi, da Firenze a Perugia hanno almeno un motivo per farsi apprezzare. Alba Italy Show food si innesta proprio su questi binari e rappresenta l’unione tra tutte le cucine nazionali, accessibile a un’amplissima forbice di pubblico, senza barriere all’entrata dettate dai costi o dalla logistica».
L’iniziativa, inoltre, interviene per colmare la carenza del calendario cittadino nei primi mesi dell’anno, aggregando le esigenze dei ristoratori aderenti a quelle specifiche della scuola alberghiera.
La Rossano Adv Agenzia di Comunicazione in stretta collaborazione con Paolo Taricco, Editore di Alba (CN) si è occupata dell’art direction e dell’impaginazione dei Magazine “Alba Italy Show Food” nelle edizioni del 2015, oltre allo sviluppo e al web design del sito www.albaitalyshowfood.it